6月1日『魔法をかける』

おはようございます！

この季節、素晴らしいグリーン達

becoolの庭もジューンベリーがいっぱい！

鳥さん達に食べられ、今年は見栄えが悪いですが・・・。

都会のグリーンも

人間の『手』によって

見応えある感じに！

思わずずっと居たくなる空間　（新風館にて）

そんな京都に行ってきました〜

東京の師匠の計らいで

嵯峨嵐山にある「翁（おきな）」という和の名店

東京から京都に行くときは必ずここに行くという師匠

カウンター７席のゆったりとした空間は

翁さんの情熱や想いを感じられる・・・。

大将の包丁さばきもみんなが写真、動画を撮るほど

見事なもの！

味はとにかく絶品！

どこでも出そうな品を

今の気分💗とエッジの効いた味わいにする

たかが塩・・・

されど塩でもそれぞれに使い分け

まるで魔法をかけたような・・・。

魔法？？？

そんな魔法を見に？

いやいや、魔法をかけられに

京都に集まり・・・

東京から・・・

名古屋、大阪

そして福井からわざわざ師匠に「技」を習いに集結！

４０オーバーのおじさん達ですが

これまた一所懸命！

何聞いても「なぜか？」と答えてくれる師匠

何を食べても「実はこの食材には・・・」と答えてくれる翁さんの大将

なぜかと答えれる魔法

「なぜ？」⇆「魔法」

僕はそう解釈してる・・・。

なぜこのお店の作りなのか？

なぜこのカットの仕方なのか？

なぜこのシャンプーを使わなきゃいけないのか？

いっぱい、いっぱい、まだまだ魔法をかけなきゃいけないところ・・・

あるある！

（翁さんが飼ってる白の柴犬）

今日もこんな写真を見ながらニヤニヤして

魔法をかけて頑張ります！